從不同文化、不同背景分享雜草的故事、使用與自身體驗,從而認識當地的風土、自然風貌與生活方式
與談人——林芝宇
採集藝術家,行旅世界各地採集當地植物,認為雜草是土地給的配方,成立「雜草稍慢(Weed Day)」進行創作與雜草茶的分享。
與談人——翁義成
青草巷老店第二代,一順青草店負責人,有多本青草藥材相關著作,萬華社區大學台灣本土青草實用解說講師。
與談人——江少華(Prasannan AK)
化學研究背景的江少華博士,對生態學有濃厚興趣,主要研究生物質、草藥。現經營印度餐廳Amma's Kitchen清奈媽媽印度廚房,將印度的日常香料結合食材。此外,他對文化活動感興趣,並試圖找到古代人的生活方式和科學理性之間的連結。
流程
14:00–14:10 引言人開場介紹
14:10–14:40 三位與談人分享各10分鐘
14:40–15:30 跨界對談
15:30–15:45 品嘗北美館雜草茶、分享
15:45–16:00 QA